维 他命B1、B2和E,是脑部神经细胞最重要的维他命,因为神经胞仅靠葡萄糖来转变成能源,而代谢葡萄糖时所需要的维他命B1正是神经细胞的营养剂。
特别需要维他命B1的是末梢的神经细胞,至于脑部神经细胞除了B1外,维他命B6和E也是相当需要的,维他命B6在脑内制造必要物质胺基丁酸(GABA)时发挥作用,如果GABA不足,会引发痉挛(羊颠疯)。
又有一种老人病,称为帕金森氏症,这是一种使老人动作变得极端缓慢的病症,这种帕金森氏症的治疗药叫做多巴胺,服用后有时会有抽筋的副作用,这时候再服用 维他命B6就可消除痉挛。因B6有抑制多巴胺副作用物质的功能,另外维他命B6也有提高集中力的作用,并可期待预防痴呆症的效果。
预防痴呆症,维他命E也有帮助!
维他命E的抗氧化作用,防止属于脑细胞的细胞膜成分的磷脂质被氧化,并保护脑部不致于产生退化性变化。
所谓的磷脂质,是结合磷和脂肪酸的物质,也有被氧化的性质。这种磷脂质在葡萄糖被代谢转变成能源时,有被其释放出来的活性氧氧化的危机,而维他命E可以化解这种危机,这个结果使脑部停止退化性变化,也等于说维他命E在预防痴呆症中也有帮助。
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特别需要维他命B1的是末梢的神经细胞,至于脑部神经细胞除了B1外,维他命B6和E也是相当需要的,维他命B6在脑内制造必要物质胺基丁酸(GABA)时发挥作用,如果GABA不足,会引发痉挛(羊颠疯)。
又有一种老人病,称为帕金森氏症,这是一种使老人动作变得极端缓慢的病症,这种帕金森氏症的治疗药叫做多巴胺,服用后有时会有抽筋的副作用,这时候再服用 维他命B6就可消除痉挛。因B6有抑制多巴胺副作用物质的功能,另外维他命B6也有提高集中力的作用,并可期待预防痴呆症的效果。
预防痴呆症,维他命E也有帮助!
维他命E的抗氧化作用,防止属于脑细胞的细胞膜成分的磷脂质被氧化,并保护脑部不致于产生退化性变化。
所谓的磷脂质,是结合磷和脂肪酸的物质,也有被氧化的性质。这种磷脂质在葡萄糖被代谢转变成能源时,有被其释放出来的活性氧氧化的危机,而维他命E可以化解这种危机,这个结果使脑部停止退化性变化,也等于说维他命E在预防痴呆症中也有帮助。
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