空腹跑步时的能量主要来自脂肪的分解。这时，人体血液中游离脂肪酸浓度显著增高。在运动中，这些游离脂肪酸是心肌活动的能量来源。反过来，蓄积过多又可成为心肌的毒物，尤其是老年人，由于心肌活动能力降低，过剩脂肪酸所带来的毒物，往往会使老年人产生各种心律失常，甚至招至休克而死亡。
此外，血中游离脂肪酸增高，使肝脏合成的甘油三酯增高，还会引起和加剧老年人的冠心病和动脉硬化症。
因此，人们特别是老年人，在早晨跑步前应先食少量碳水化合物，增加水分，如饮一杯糖水，豆浆或麦乳精等，十分有益。
因为早晨血液中的血小板活性增加，容易产生集聚，可使心血管内形成血栓，引起心肌缺血。同时，早晨是人体生理性血压高的时刻，易使平时黏附在血管壁上的脂肪沉积块松动脱落，阻塞心血管。再则，人在睡觉时皮肤和呼吸器官要散发水分，加之尿液的形成，都会使肌体相对缺水，血液浓缩，血流变得缓慢，体内代谢物堆积，增加了血栓形成的可
能性。
如果早晨能及时补充适量的饮料食物，通过胃肠吸收，增加血容量，稀释血液酸碱度，改变血流状态，就可减少在运动中发病的机会。
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