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梨花如雪

 2009-05-01 20:26 桌面版 正體 打赏 0
梨子皮薄汁多、香脆可口,甜汁横溢,被人称为"天生甘露"。它有许多品种,雪梨、鹅梨、香水梨向来被誉为上品。梨子的味道甘甜,就如宋代大文豪苏轼写《梨》:"霜降红梨熟,柔柯已不胜。未尝蠲夏渴,长见助春冰。"

梨子富有营养,也是医治疾病的良药。中国医学认为,梨性味甘凉,可生津、润燥、清热、化痰,用来治疗热病津伤烦渴、痰热惊狂、热咳、消渴、便秘等症最适合不过。就如在清代李中梓所著的《本草通玄》上,就有提到梨"生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴"。近代的科学家认为,吃梨对高血压、心脏病患者也有裨益。不过梨子性凉,脾胃虚寒者不宜多食。

梨子美味可口,让文人墨客不禁要为它作诗;那色彩洁白、香气清淡的梨花,还被金代大诗人元好问比喻成"静女"。梨花虽小,但当成千上万朵一起绽放时,就好比满树都被白雪盖着,难怪岑参的《送杨子》写:"斗酒渭城边,垆头耐醉眠。梨花千树雪,杨叶万条烟。"晁补之在《送陈逸之筠州过刘季孙》写:"梨花如雪许重寻";辛弃疾亦写《好事近》:"春动酒旗风,野店芳醪留客。系马水边幽寺,有梨花如雪。"李白写过"梨花白雪香"、"梨花千树雪";岑参在《白雪歌送武判官归京》写道:"忽如一夜春风来,千树万树梨花开",诗人们喜把梨花比做白雪,又把白雪比做梨花,两者互相辉映,彷佛合为一体了。

另外,宋代大词人欧阳修的《蝶恋花.春愁》写:"枕畔屏山围碧浪。翠被花灯,夜夜空相向。寂寞起来褰绣幌。月明正在梨花上。"虽然感觉寂寞,但文字优美,让人似乎看到一片白色梨花的树梢上还挂著明亮的月光,情景庄严静谧。由于满树梨花给人感觉如此震撼和带着淡淡凄艳,难怪唤起许多文人的文思呢!


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