人类文化遗产 法国菜、中医针灸入选（图）

中国宋代的铜人，上有穴位标注。(维基百科)

联合国十六日通过西班牙的佛朗明哥舞、法国传统饮食文化、地中海式饮食、以及中医针灸为“人类无形文化遗产”；另外，中国京剧、土耳其油脂摔角、秘鲁剪刀舞等，也被列入这份名录中。

佛朗明哥舞、地中海式饮食也入列

联合国教育科学文化组织（ＵＮＥＳＣＯ）保护无形文化遗产委员会在肯亚奈洛比开会，这次申请无形文化遗产的五十一项中，已有五十项入选，最后一项将在十七日讨论。在此之前，这份名录已收录七十七个国家地区一百六十六项无形文化遗产。

佛朗明哥舞融合歌唱、舞蹈和音乐技艺艺术，以吉他、响板等乐器伴奏，传达出悲伤、欢乐和忧愁，其起源涵盖多个不同族群的历史背景，被视为“提升对无形文化遗产的重视，促进人类创造力和族群间相互尊重。”

法国饮食已成法国人庆祝重要时刻的习俗，重视大家相聚、享受美食、美酒和饮食艺术的同时，也促进人际关系。这是首次有一国餐饮文化获选为无形文化遗产。一顿法国餐有固定结构，从食材挑选、食物与酒的搭配，乃至于餐桌摆设和用餐礼仪都相当讲究。

中医针灸用熏或针刺方式刺激人体经脉，让身体达到平衡、治疗疾病；京剧结合念、做、唱、打，重形也重韵，表现出中国传统戏曲的美感。西班牙加泰隆尼亚地区传统庆典叠人塔、马略卡教堂吟唱圣歌的“西比尔咏唱”、日本琉球组舞、南韩传统歌谣等也都入选。

四项亟需保护遗产包括克罗埃西亚的奥耶康加演唱，中国新疆维吾尔族众人舞蹈、歌唱庆丰收“麦西热浦”传统娱乐，以及中国帆船水密船舱制作技艺、活字印刷术。

土耳其始于十四世纪的“油脂摔角”，卢森堡艾希特纳赫小镇源于一一○○年的“跳舞游行”传统宗教活动，秘鲁昌卡地区的传统“剪刀舞”，以及克罗埃西亚北方姜饼制作技艺等，则被视为名单上相当具特异性的文化遗产。