黑色和红色的食物多有补血的功效。中医认为，黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气，肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。而红色食物则“以形补形，以色补色”。那我们平时常吃的食物中，哪些属于红色食物，哪些属于黑色食物呢？且听小编为你一一道来！
红色食物——女人的知己(网络撷图)
红豆
对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质、维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有利尿、消肿、养肾、清心火、行气补血等功效，是女性生理期间的滋补佳品。另外，其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。此外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
红枣
红枣的功效与作用很多，富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。还包括能提高人体免疫力，并抑制癌细胞的功效。红枣是补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
不过，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病，又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
网络撷图
樱桃
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，能和阿胶的一些功效相媲美。樱桃能很好的抗贫血，促进血液生成，樱桃含铁量高，每百克樱桃果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，位于各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
牛肉
在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，按照《中国食物成分表》中的数据，每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克，是相同品质猪肉的两倍，也高于羊肉中的含量。牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
红薯
红薯营养丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质。红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯比白皮白心的红薯营养更好。它的补气和血作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，能补中益气，对治疗脾胃亏虚很有帮助，可以有效改善面部气色。
黑色食物——让女人更滋润(网络撷图)
黑豆
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 它含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强活力的作用是很大的。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。
黑米
黑米能补血，又叫月子米、补血米，特别适用于女性。黑米有淡淡的药味，所以又叫药米。在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收。
另外，如果总感觉气短乏力，而且一上班就犯困，建议每天吃一碗黑米粥可补气养血。有肝硬化和食道静脉曲张的人，一定要煮透、煮烂，避免黑米外壳划伤引起出血。
乌鸡
医学名著《本草纲目》有记载到，乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症，是女性妇科病的滋补和滋养品。平时食用乌鸡，可以滋补肝肾、补血、活血、温中益气、延缓衰老、强健筋骨、止崩治带等。对于女性常见的月经不调、带下赤白、腰酸背痛、血虚以及缺铁性贫血等，都具有良好的治疗和预防功效。
网络撷图
黑木耳
常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道。木耳含铁量比较多，对缺铁性贫血患者来说是很好的食物选择。木耳不仅驻颜养颜、美白补血，而且对心脏也有好处，抗血小板黏附，可以降血压、降血脂、降血糖，同时能预防动脉硬化，对预防心脑血管疾病有一定好处。
另外，它含有一些多糖体，可以防止基因突变，有防癌抗癌的保健作用。不仅可提高免疫力，还能抑菌消炎。它还含有一些胶质，可以把人体的一些毒素带出去，起到排毒、润肠通便作用。
黑芝麻
黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等人体所需的营养物质，经常食用，可补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、坚筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含维生素E量居植物食物之首，经常食用，可帮助机体抗氧化，有延缓衰老、延年益寿的作用。黑芝麻还可减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的发生。
黑枣
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
看完这篇文章觉得
排序