11种饮食知识，让爱美爱健康的女人远离肥胖。
不健康的健康饮食是导致肥胖非常重要的因素，那么哪些饮食习惯会导致你的肥胖？该怎么吃才会发胖，底下提供11种饮食知识，让爱美爱健康的女人远离肥胖。
1、以米饭等五谷类为主食
吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
2、牛奶的脂肪可减少
喝牛奶时，选用脱脂奶。
如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改成低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。
3、可见的脂肪不要吃
吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
吃肉或裹粉油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。
4、额外油脂不要加
吃面包时不要涂奶油。
吃面包时不要涂奶油、土豆酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙茶酱。
5、糕饼点心要节制
点心类的食品，一定要节制食用。
通常点心类的食品都是高油、高糖、高热量，所以一定要节制食用。例如：粽子、月饼、喜饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
6、多选用植物性蛋白质食物
以豆制品取代部份的肉。
以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
7、多吃蔬菜
每日最好能吃蔬菜。
每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8、食用新鲜水果
果汁不宜代替水果。
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
9、先吃菜再吃肉
把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
10、喝汤时捞掉浮油
食用前最好先将浮油捞掉。
在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
11、吃汤面时不要把汤喝完
不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油帧。（以上皆为网络图片）
面摊的汤面通常都有加肉燥、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油帧。
12、减少油包的使用
吃市售调理食品或速食面时，所附的油包可斟酌使用，不须全部用完。
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