经常吃胡萝卜这一类富含胡萝卜素和类胡萝卜素的食物,对于保护视力非常有好处。
眼睛是灵魂之窗,健全的视力对于我们来说,无疑是非常重要的,谁都不想自己活在一个黑暗的世界里。而对于眼部疾病来说,在疾病发生之前进行预防,比在发病后治疗要好。
在生活中我们需要有一些生活习惯上的改变,除了避免疲劳用眼之外,饮食上的调整也是很重要的一环。下面这些食物,不管喜不喜欢吃,建议也要经常吃上一点。
1、深海鱼
经常吃一点深海鱼对视力的保护也是有益处的。
深海鱼被认为具有降血脂的功效,血脂过高也是影响视力的因素之一,所以从这方面来讲,经常吃一点深海鱼对视力的保护也是有益处的。
平时要多补充Omega-3脂肪酸,因血管跟大脑之间有一个障壁,称为血脑障壁,一般药物无法穿越,只有鱼油里的DHA可以,所以过去才会建议孕妇要多吃含有Omega-3脂肪酸的食物或补充品。而现在更发现,眼底也有血管视网膜障壁,它跟血脑障壁一样,不是每种营养素都可以到达,只有鱼油的DHA可以。
此外,加入DHA成分的细胞可以活比较久,DHA可以抑制细胞的凋亡。视网膜有很多感光细胞,当血液中DHA浓度够,代表视网膜里面的DHA是足够的,视网膜感光细胞理论上较长寿,因而对视力有帮助。
深海鱼的鱼肉中富含DHA,这种物质对视网膜的生长发育是有好处的,并且深海鱼一般脂肪含量低,蛋白质含量高,属于低脂优质蛋白的食物,不妨经常吃一些。
2、胡萝卜、菠菜等
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及类胡萝卜素、赖氨酸等,胡萝卜素和类胡萝卜素被人体吸收后会转化为维生素A。经常吃胡萝卜以及菠菜这一类富含胡萝卜素和类胡萝卜素的食物,对于保护视力非常有好处。
维生素A对于视网膜以及视网膜黄斑来说都是非常重要的,也就是说维生素A直接关系到我们的视觉功能,是非常重要的一种维生素。
3、动物肝脏
平常可以适量吃一些动物的肝脏,对保护视力也是很有好处的。(以上图片来源皆为Adobe Stock)
维生素A在动物肝脏中含量最丰富,也最容易被人体吸收,所以平常可以适量吃一些动物的肝脏,对保护视力也是很有好处的。但是要注意,我们常吃的猪肝、鹅肝等,其中都含有较多的脂肪,不建议一次吃太多和吃得太频繁,容易导致发胖。
另外,肝脏中含有的胆固醇也是比较高的,有禁忌症的人群要注意忌口,不能顾此失彼。
但是如果想用食疗的方式改善视力,并不能立刻见效,食疗需要一个长期的过程,这种效果是潜移默化的。如果选择了食疗的方式,那么可能需要几年甚至十几年的坚持,才能看出成效,不能半途而废,也不能急于求成。
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