负面情绪容易造成肝郁与肝瘀。（图片来源：Adobe Stock）
肝脏健康与否，由两大关键因素决定，分别是情绪毒与环境毒。
拒绝情绪毒，要让情绪保持平稳中和，如果长期生活不正常、压力大、紧张、焦虑、睡眠不足和失眠，在在都会影响情绪而造成肝郁与肝瘀。
远离环境毒，不要让肝脏毒素累积太多而超过负荷，像是长期营养素过量、不均衡或不足，甚至有毒食物摄取过多，都会造成身体修复功能与能量制造不全，影响健康。
情绪稳定有助于保护肝脏
科技的进步带来便利，也改变了人类的生活模式，学业、工作、经济、人际和家庭的压力随着网际网络和社群软件的蓬勃发展，让每个人接触的知识量遽增，思绪也跟着越来越复杂。
除了用脑过度使情绪紧张以外，长时间使用电脑、平板和手机则会因为姿势不良造成肩颈腰背疼痛不适。尤其，5G的架设也会让大众的电磁波危机更严重，许多人甚至出现手机成瘾的问题，没事会一直滑手机看讯息，紧绷的情绪似乎在现代社会是家常便饭的事情了。
除了外在环境的转变，一些没有察觉或是被忽视的慢性感染点，更是潜在的压力。像是慢性上咽喉炎、扁桃体炎、鼻窦炎、霉浆菌感染、EB病毒（第四型人类疱疹病毒）感染、带状疱疹感染、单纯疱疹病毒感染、小肠菌丛过度增生，皆会消耗免疫的能量，使人疲劳而加重情绪负担。
无论是心理、环境上感到压力，身体都可能因此制造更多糖皮质激素与肾上腺素来应对压力，同时也会使肝脏代谢负担增加。因此，肝疏泄功能如何保持正常是非常重要的。
气机调畅、脏腑气血平和，情志活动就可以正常，这告诉我们保持心情平顺舒畅是最重要的，每个人都要找出自己排解压力的方式。例如，做自己喜欢做的事，在工作和娱乐上都尽量选择自己所喜欢，并保持良好睡眠习惯，至少在子时（晚上十一点至隔天凌晨一点间）进入熟睡。
天然食物螫合疗法 护肝好简单
现在一大堆的环境毒素，例如：重金属、塑化剂、农药、杀虫剂、石化产品等，甚至空污、雾霾和各式各样的病原体（例如：病毒细菌、寄生虫和霉菌）造成急慢性感染，这些都会增加肝脏的负担，使得肝疏泄功能不良，而许多重症新冠肺炎病人因为细胞激素风暴而无法挽回宝贵生命，正是最好写照。
你知道吗？当毒素进入人体后，会随着血液流入各个部位，有些会囤积在皮肤等表浅的组织，有些会跑到内脏和骨头等深层组织。然而，排毒就像一个剥洋葱的过程，从皮肤到内脏依序清除毒素是净化人体的不二法门，其中参与人体排毒的器官，像是有协助排汗的皮肤、过滤出尿液的肾脏、气体交换的肺脏、分泌胆汁的肝脏、排出粪便的大肠、回收组织液的淋巴管与血液循环，各个排毒管道要畅通，才不会让毒素遗留体内或是排毒过程卡关。
重金属和塑化剂是最重要的毒素，塑化剂比较简单解决，从减少使用塑胶制品，尤其是食物的包装开始，全面禁用一、两个星期，身体的环境毒素含量就会大幅降低。不过，由于重金属铅、汞、镉、镍的半衰期长达二、三十年，了解重金属藏匿在哪里，并减少重金属的接触，就显得非常重要。
除保肝的保健食品之外，有些肝胆排毒法都会有一定的帮助，包括：大肠水疗法、咖啡灌肠法、半日断食法、天然饮食或药物螯合疗法，在适当专家带领下执行，都可以让我们在短期内排掉很多的重金属。
五颜六色的蔬果有助于主动结合体内的重金属，再从肝肾带出体外。（图片来源：Adobe Stock）
我最喜欢使用从生活饮食中着手的“天然食物螯合疗法”，不需多余的花费，只要改变饮食的种类，真是一举数得的。那么要怎么做呢？在三餐饮食中，特别补充三大类蔬菜，像是五颜六色蔬菜、辛香类的菜、水里生长的紫菜等藻类，都是上天赐予我们的天然螯合食材，都有助于主动结合体内的重金属，再从肝肾带出体外，无毒一身轻保持好肝好简单；一旦有任何传染病感染，这颗好肝会帮我们渡过难关，更有机会克服免疫风暴危害生命。
养好肝必须营养素均衡又充足
肝脏的营养代谢和排毒反应，研究发现一个人的与甲基化状态正常与否高度关连。
甲基化指的是身体接收、吸收与消化重要营养素与元素的能力，包含我们摄取食物、饮用与接触到皮肤的水分、接受日光照射及呼吸的空气。从生化反应的角度探讨，指的是一个原子或分子加上一个甲基（-CH3）的生化反应。
简单而言，肝脏的健康需要均衡的食物营养为基底，再依照个人状况增添补充品。常见的中草药、维生素矿物质与补充品有：水飞蓟素、橄榄叶、牛蒡根、蒲公英根、甘草根、姜黄素、螺旋藻、N-乙醯半胱胺酸、谷胱甘、维生素A、D3、E、K2、维生素B群、C、Ca、Mg、Zn等等。
服用时需先询问专业医疗人员，多年来我的临床所见，只要你吃到真正有保肝效果的任何中草药和营养品，对人类的免疫力提升都有实质帮助的。
本文由新自然主义出版社授权刊载，摘自《治咳宝典：临床38年名医：预防与照护感冒、流感、霉浆菌感染、新冠肺炎和各种肺炎必读》，作者：罗仕宽、罗际竹 。
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