中秋节，是月圆人团圆之时，不妨聊聊自古承传迄今的中秋节俗。（图片来源：Adobe Stock）
虽然中秋节尚未到来，但想必不少民众早已规划好当日要与亲友来一场烤肉团圆宴。中秋节，几乎快成为烤肉节了。眼看今人一提及中秋，总难离哪家月饼好吃、谁家种植的柚子多汁等美食话题，不禁令人感叹：看来现代人很懂得填补口腹欲望之洞壑，这就是时代更迭的结果吧！其实，演变出如此商业化的“节俗”，可谓是报章杂志、电视、网络上的广告大力放送下所造成非常现代化的结果。
不过，纵使不如古人那般讲究，举行中秋赏月吟诗活动，广邀文人雅士共襄盛举，纵使不如某些民众这般热爱传统，逐年逐一体验中秋节俗，甚至对各个节日习俗如数家珍，但要断然忽略中秋节的起源及其最关键之节俗，亦是不可能。既是如此，偶尔回顾过往，再次体悟古今差异，又何不可，况且多少能对传统儒佛道诸家思想深植人心之重要性一事，加深认可。
究竟，年年中秋节，我们需要记住哪一项最最最重要的节俗活动呢？其实，说白了，答案正是需要人人恭肃以对的祭祀大事。
中国古人每逢节令，总举行拜神祭祖等祭祀仪式。因此，为了迎接起源于“秋祀”、“拜月”习俗的中秋节，古人首要进行的头等大事，绝对是祭拜土地神与祖先。
其实，综观诸史推论，古代的中秋节仅仅是作为一种祭拜农神的节日。毕竟中国乃农业立国，古人非常重视春季拜日、秋季拜月的传统礼仪，只是各地季祀神灵的日期与相关习俗均存异处，但在历经演变后，才逐步固定为黄历八月十五日，也就是今日一提及相关话题，就颇飘扬烧烤味的中秋节。
中秋节一到，古人首要进行的头等大事，绝对是祭拜土地神与祖先。（图片来源：betway必威体育官网
/摄影：Yihsin Lu）
关于中秋节将至，古人最看重祭祀一事，多部古籍均有载述。
在《福建通志》记载的泉州府节俗中，即可探知一二：“中秋，以月饼、蕃藷芋魁祭祖先及神，前一、二日，亲友相馈府志。饮酒赏月，牲尚鸡”，其中亦记载了漳州府的节俗：“中秋祀土神，盖古人春祈秋报之意。乡人作社事，财之社戏。儿女于月中，设果饼膜拜致词，谓之请月姑，置筐于盘，神降则筐自举，为剥啄声，视其数以卜灾祥。”
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