当皮肤保有丰富的水分，外部角质层会较平整，肌肤看起来也会较光滑柔软。（图片来源：Adobe Stock）
保湿，是维持皮肤良好状态的基本要素，其原理是将适当的水分保留在皮肤角质层，使其不会散失太快！当皮肤保有丰富的水分，外部角质层会较平整，肌肤看起来也会较光滑柔软。
在保湿成分中，玻尿酸可说是最受民众青睐，许多保湿产品皆标榜含有玻尿酸，但是，您知道玻尿酸是什么吗？为什么它会出现在保湿产品中？本期食品药物管理署（下称食药署）邀请皮肤科医师陈楷元来为民众解惑，并进一步打破坊间对玻尿酸的迷思。
玻尿酸，具有黏弹性、保水性与润滑作用
陈楷元医师指出，玻尿酸（hyaluronic acid）又称透明质酸，是一种高分子多糖体，广泛地存在于脊椎动物之结缔组织、黏液组织、眼球之晶状体及某些细菌的荚膜中，平均分子量介于100万到1000万Dalton之间，具有高度的黏弹性、保水性和润滑作用。
玻尿酸介绍。（图片来源：药物食品安全周报）
一般坊间的玻尿酸，主要由下列三种方式取得：
1、动物组织提炼：主要原料为鸡冠与牛眼玻璃体。
2、微生物发酵：用葡萄糖做为碳源发酵液，以链球菌或乳酸球菌类为发酵菌种，于培养基中发酵48小时后，过滤菌丝体和杂质，用醇沉淀法得到产物。
3、化学合成法：采用多糖类聚合物合成。
抓住水分，玻尿酸的最大功效
玻尿酸的结构中含有许多氢键，容易与水结合，因此能补充皮肤所需的水分，同时减少水分的散失。陈医师指出，玻尿酸本来就存在于人体中，相对于其他的保湿成分，玻尿酸温和而且亲肤性高，几乎不太会造成不适或过敏反应，对于各种肤质来说，都相对安全。所以被广泛的运用在化粧品及保养品中!
食药署也提醒，民众如使用保湿产品后皮肤出现状况，应先停用该产品，并携带使用的产品（包含产品全成分的标示）就医，以利医师判断并进行后续治疗。
用了玻尿酸，为什么皮肤越擦越干？
玻尿酸是许多人心目中的保湿圣品，但是，为什么有人会觉得越擦越干？陈楷元医师指出，因为每个人的肤质差异大，相同商品用于不同肌肤，可能会产生不同效果。因此，保湿产品必须依个人肤质挑选，建议在购买前先行试用。
陈医师进一步说明，市售玻尿酸产品往往是复方产品，会搭配其他成分达到保湿功效，此时，肌肤可能对复方成分产生敏感的不适反应，若涂抹过度厚重，玻尿酸容易在皮肤表面形成一层屏障，阻碍毛孔与空气间的通透性，反而产生干燥的感觉。
质地越浓稠，保湿效果越好吗？
陈楷元医师表示，质地浓稠的玻尿酸，与皮肤保湿的效果没有明显关联性，过于浓稠的玻尿酸反而容易在皮肤表面形成薄膜，造成皮肤封闭的情况。
玻尿酸产品价差大？该如何选择？
医师建议，使用任何保湿化粧品前，先在手腕内侧或耳后侧测试，确认有无不良反应。（图片来源：药物食品安全周报）
针对市售玻尿酸产品的价差大，陈医师说，通常玻尿酸的分子量越大，产品价格也会越高。但是，许多产品配方会添加其他成分来达到产品宣称的功效，还有品牌定位、生产制造成本等，都有可能影响到产品价格。陈医师建议，贵的产品不一定好，便宜的也不一定不好，选择适合自己皮肤的产品最重要。
陈医师提醒，使用任何保湿化粧品前，建议先在手腕内侧或耳后侧测试，确认没有刺激或过敏等不良反应。食药署也建议，民众如选购玻尿酸产品，应选购有完整标示的产品，再搭配其他保湿成分，可减少皮肤干燥，才是让肌肤维持水润的好方法。
（此文转载自《药物食品安全周报》第928期 2023/06/30）
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