由於人體代謝中動脈壁上沉積物的增多，就容易形成老年斑。用食療是常見的經濟實惠的好方法.
香油是不飽和脂肪酸，在體內容易被分解、利用和排出，能促進膽固醇代謝，消除動脈壁上的沉積物，從而可消除老年斑。
茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，多吃些茄子，可降低血管栓塞的概率，減少脂褐質的沉積，老年斑會明顯減少。
生薑生薑中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的對抗脂褐質的作用。把姜洗淨切成片或絲，加入沸水沖泡10分鐘，再加一湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用一杯不間斷，可明顯減輕老年斑。
大蒜把大蒜切成薄片，貼在老年斑處，反覆摩擦，直到皮膚充血發紅為止，每天可使用3∼5次。
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