章子怡 推薦四款嫩膚靚湯！

在美容上，章子怡堅持「三多」政策--多喝水、多吃水果、多睡覺。章子怡說：「在保養上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡覺。
　　
章子怡另一項獨門秘方是「美容要內外結合，煲湯是最好的方式。拍《臥虎藏龍》的時候，劇組的人每天煲各種各樣的湯，然後告訴我這個湯是潤膚的，那個湯是養顏的......湯真的是個好東西，對皮膚非常好。」章子怡如是說。
靚湯四款 還你嫩滑肌膚
　　
煲湯系列：黃豆豬手湯
製作P.S
　　
黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。燉4小時即可。
　　
瓦罐
　　
南方民間最古樸的煲湯工具，煨出來的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅覺也會得到驚喜。

煲湯系列：香菇土雞湯

鮮美的營養高湯，幫你撫平日晒引起的皺紋

美容POINT－－香菇
　　
香菇富含多種氨基酸和維生素，並且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日晒引起的肌膚老化。
　　
瓷釉砂鍋
　　
瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。別小看這層釉，它不但能起到美化砂鍋的作用，還能增強砂鍋的密封性，讓砂鍋在煲湯過程中將美味完全保留在「腹」中。

煲湯原料
　　
● 豬手350克
　 ● 黃豆100克
　 ● 香蔥10克
　 ● 鹽適量
　 ● 雞精適量
　 ● 黨參10克
　 ● 米酒少量
　　
製作過程
　　
１需將黃豆提前浸泡3小時。
　 ２豬手洗淨後，切成大小適中的塊待用。
　 ３將洗淨的豬手放入沸水中，過水5秒後撈出。
　 ４倒掉沸水，將豬手、黃豆和所有原料置於新水中，用小火燉4小時即可。
　　
製作P.S
　　
黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。

煲湯系列：蛋奶鰂魚湯

濃郁的滑嫩口感，幫助緩解肌膚的早期皺紋
　　
美容POINT－鰂魚
　　
鰂魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
　　
煲湯原料
　　
● 鰂魚一條
● 胡椒粒5顆
● 蛋奶20克
● 姜10克
● 蔥10克
● 鹽適量
● 雞精適量

製作過程
　　
１將鰂魚剖腹後，清洗乾淨待用。
２把鰂魚放置3成熱的油中過油，以去除鰂魚的腥味。
３加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。
４起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
　　
製作P.S
　　
蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。
　
煲湯系列：冬瓜肉丸湯
　　
煲湯一寶　　電飯煲 　
　　
n絕對是實用又好用的典範。用電飯煲煮冬瓜肉丸湯，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的潤澤度和新鮮口感。尤其對想要漂亮的懶美眉而言，這款湯「寶」可是省時又省事的上上之選
　　
美容POINT－冬瓜
　　
冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　
煲湯原料
　　
● 冬瓜500克
● 五花肉250克
● 蔥10克
● 生粉少許
● 鹽適量
● 味精適量
　　
製作過程

１將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
２把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
３先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
４20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。
　　
製作P.S
　　
捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。