香港一家壽司連鎖店老闆昨天在東京世界最大魚市場舉行今年第一次拍賣中,以創記錄的5萬5706美元,買下了一條大藍鰭金槍魚。
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東京筑地魚市場人員說,這條重達276公斤的藍鰭金槍魚(Bluefin Tuna ),是在日本青森北部水域捕到的。整條魚售價607萬日元(5萬5706美元,約7萬9804新元),相當於每公斤2萬2000日元。
他還說,最後成交價在日本是創記錄的,而且比前一年高了幾乎200萬日元。
日本共同社說,因為從地中海國家如克羅埃西亞和西班牙進口的人工養殖金槍魚數量急劇減少,海外金槍魚的價格比前一年平均上漲了20%至30%。
因為國際社會嚴格控制捕撈藍鰭金槍魚,造成金槍魚供應量減少,所以才會創下如此高的價格。
日本每年吃掉全世界四分之一的金槍魚,不過為了保護這種魚不致滅絕,日本準備限制在本國水域捕撈藍鰭金槍魚。
筑地魚市場昨天總共售出2904條藍鰭金槍魚,總重量為176.6噸,比去年的開市拍賣少了3268條或178.6噸。
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