每一種食物均具有其特殊的營養價值,我們特別整理以下具有較佳抗病能力的食物,可幫助人體提高免疫力。朋友們不妨在準備三餐時,根據個人口味,做不同的選擇。
猴頭菇 提高T細胞的免疫力,進而增強身體免疫力。
香 菇 含干擾素誘導素,能促進干擾素的產生,增強人體抗病能力,並且菇多醣可依靠T淋巴細胞作用,來增強身體免疫功能。
黑木耳 含多醣體,增加體內球蛋白組織,進而增加抗體。
白木耳 白木耳可激發淋巴細胞轉化、β細胞轉化及T細胞的活性,進而增強人體免疫力,並可潤肺止咳。
大 蒜 蒜素與大蒜辣素有很好的殺菌和抑製作用。大蒜中的揮發油等有效成分,可激活巨噬細胞,加強免疫力。
洋 蔥 含植物殺菌素,能殺滅致病細菌。
蔥 所含的揮發性液體,有殺菌作用。
姜 含姜辣素、姜烯酮等多種揮發性物質,可排出病菌產生的毒素。
蘆 筍 能促進T淋巴細胞,轉化增殖,是人體免疫功能的生物調節劑。
竹 筍 具有抑制突變作用,並且含多醣體,可抵抗病毒,增強人體免疫力。
蘿 卜 含纖維木質素,可提高巨噬細胞吞噬細菌,進而增強免疫力。
胡蘿蔔 含豐富胡蘿蔔素,在人體內可轉換為維生素A,能保護上皮組織健康,增強人體抗病能力;並有助上呼吸道的保健。
黃豆芽 含干擾素誘生劑,能抗病毒感染,並可保護肺部。
蕃 茄 含蕃茄鹼,有抑制細菌作用,並有消炎作用。
百 合 可提高淋巴腺細胞轉化率和增加免疫功能。
苦 瓜 含蛋白脂類物質,可刺激免疫細胞,殺死體內的不正常細胞。
刀 豆 含多種球蛋白,可激活淋巴細胞轉變為淋巴母細胞,進而增強免疫力。
荸 薺 含抗菌物質荸薺英,可抑制多種細菌。
地 瓜 含大量黏液蛋白,可增強免疫力,保持呼吸道的潤滑。
大白菜 含大量維生素C,可提高白細胞吞噬作用,增強人體抵抗力。
菠 菜 菠菜根具抗菌作用。
茴 香 含茴香醚,有抗菌作用。
韮 菜 含蒜素與硫化物,有殺菌作用。
海帶、海澡 所含的多醣類物質,可增強人體免疫力。
紫 菜 有抑制突變作用,可預防人類對抗病毒。
梅 子 能提高淋巴細胞轉化,增強抗病能力。
杏 能增強白細胞吞噬能力,進而抑制病毒。
木 瓜 含蛋白酶,對細菌有抑製作用。
甘 蔗 含多醣類物質,具免疫性,可抗病毒。
枇 杷 含多種纖維素、胡蘿蔔素,可調節人體免疫功能。
蔓越莓 含濃縮單寧酸,可防止細菌黏附於人體細胞上。
薏 仁 薏仁可增加人體免疫功能。
鵝 血 含高濃度的免疫球蛋白,可增強人體免疫功能,促進淋巴細胞的吞噬功能。
雞 肉 雞湯含有一些特殊物質,可保持呼吸道順暢,抑制細菌和病毒,防治呼吸道疾病。
豬 蹄 含膠質蛋白,可增強身體抵抗力。
章 魚 章魚肉具有抗病毒作用。
羊 奶 特殊的天然抗生素,對防治肺部及呼吸道疾病有很好的功效。
茶 葉 茶葉可加強呼吸道系統
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