消除脂肪肝的飲食療法(組圖)

在B超檢查時，許多沒有任何症狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有「脂肪肝」。於是，這些病人焦急地問醫生：「脂肪肝該如何治療？」治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛練，經常進行戶外話動。

下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：

1.絕對禁酒。

2.選用去脂牛奶或酸奶。

3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。

4.忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。

5.不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

6.忌食煎炸食品。

7.不吃巧克力。

 

8.常吃少油的豆製品和麵筋。

9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

10.吃水果後要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。

12.每天攝入的鹽量以5—6克為限。

13.蔥、蒜、姜、辣椒等「四辣」可吃，但不宜多食。

14.經常吃魚、蝦等海產品。

15.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

16.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

17.每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

18.如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。