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白領一族整天忙碌的工作,對於日常的一些事情往往都是選擇忽視,尤其是早餐,很多人寧願在被窩裡多躺十分鐘,也不願早起一分鐘為自己準備一頓豐盛的早餐,很多人是隨便在路邊攤買點邊走邊吃,而一些女性為了減肥索性不吃,殊不知不吃早餐只會讓你疾病纏身而不能起到減肥作用,早餐是一天當中最重要的一頓,所以一定不能忽視,但是如果長期不吃早餐,那麼各種疾病就會不請自來。
胃炎、胃潰瘍:
不吃早飯對消化系統的危害首當其衝。正常情況下,頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃黏膜層。長此以往,細胞分泌黏液的正常功能會被破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。
心血管疾病:
首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞等病症的機率也比正常進食早餐的人群高出許多。
膽結石:
美國德州大學研究人員建議,早餐要盡量少吃油膩的食物,不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。因為在空腹的時候,膽汁容易淤積,極有可能引起結石症狀。飲食偏葷喜甜者,也因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結石。甜食過多又會促進胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結石。
月經不調、盆腔炎:
很多愛美女性節食時,把早餐也算在內,這將為生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體「火力」加倍不足,導致女性體寒,而這會使盆腔內的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發月經量過少,月經失衡,乃至閉經。
心血管疾病:
倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞等病症的機率也比正常進食早餐的人群高出許多。
感冒:
英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現,經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的人身上發生。與那些不吃早飯的人相比,經常吃早飯的人,尤其是早飯吃穀類食物的人,患感冒較少,且較輕。
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