冬天天氣寒冷,很多人會感覺胃部不適。特別是脾胃虛寒的人,很可能在寒冷的冬季反覆出現胃脹胃痛等毛病,喝點桂花茶可以暖胃。
古人認為桂花為百藥之長,可以「散冷氣」。桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。而紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進食慾。紅茶屬於發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成,茶多酚在發酵過程中被氧化,其氧化產物能夠促進人體消化。紅糖營養成分豐富,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。
用桂花、紅茶做成桂花茶,有暖胃的功效,適宜冬天飲用。可以取7∼10朵干桂花,1∼2克紅茶,用開水泡開,沒有糖尿病的人可根據自己口味添加少許紅糖,代茶飲。連續飲用7∼14天,對冬季暖胃有很好效果。
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