清肺排毒的王牌食物(圖)

百合雪梨銀耳羹。

冷空氣的來到，減弱了陰霾。不過我們還是應該吃些清肺、排毒的食物，增強身體來抵禦霧霾傷害。這裡，推薦大家多喝水，多吃些新鮮蔬菜和水果，可以補充多種維生素和無機鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。

雪梨

味甘性寒，含蘋果酸 、檸檬酸 、維生素B1、B2 、維生素C 、胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

銀耳

味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質，是良好的潤膚食品。

一般食用銀耳主要是煲湯，購買時防止買到硫磺熏製作假的銀耳。選購試嘗時，如有刺激的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏製作了假的，切勿購買。

百合

百合是多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

豆漿

將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸,以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

蘿蔔

蘿蔔是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。