天生白虎湯 西瓜(圖)

西瓜屬生冷食品  (網路圖片) 

「白虎湯」是中醫一個清熱、生津、潤燥的方子，專門治療「四大」（大熱、大渴、大汗、脈洪大）的症狀，所用的藥物有甘草、粳米、知母、生石膏，如果身邊沒有這些中藥，吃天生白虎湯──西瓜，也有熱退、津生、汗收的效果，脈也能夠得到平復。

勿吃冰鎮西瓜

提醒您不要吃冰鎮西瓜，因為冰鎮造成很重的寒氣，滲透到西瓜裡，會傷害胃腸功能，亦即傷到人體自身的陽氣，進而傷到肺，會出現打噴嚏、流稀鼻涕，甚至皮膚搔痒等過敏症狀。

西瓜可放在冰箱冷藏室的最下層（大約是8∼10℃）保存，食用前拿出來，在室溫下放置一會兒再吃；把西瓜放在自來水裡泡一泡，翻一翻，讓它均勻受涼，口味也很好。有蛀牙和遇冷會感到酸、痛的牙齒過敏者，以及胃腸功能不佳者均不宜吃冰西瓜。

西瓜翠衣營養高

吃西瓜時，多吃西瓜靠皮的位置，這部分是常用中藥——西瓜翠衣，它比瓜瓤的營養還高，曬乾入藥煎，能起到清熱解暑的作用。吃完西瓜後，把外面的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮淨，再切成細絲，用鹽撒一下，擠干水分，放點蒜，調點醋拌一拌，就是一道很好的爽口、解暑涼菜。

吃西瓜的禁忌

某些情況下，或是有一些病人最好不要吃西瓜。

西瓜性味偏寒，易累、怕冷、體質弱的人勿多吃，立秋後天氣寒涼，體質較寒者也不宜食用；西瓜屬生冷食品，腸胃虛寒的人多吃容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。

西瓜有利尿作用

口腔潰瘍者吃太多的話，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，加重陰虛和內熱，延長病程，不易癒合。

西瓜屬甘寒食物

發燒患者用它來補水、退燒並不適宜。風寒感冒或風熱感冒初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，而西瓜有清裡熱的作用，故此時吃西瓜，會使感冒病情加重或病程延長，也不宜食用。

老年人多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題

吃過多西瓜容易引起脾胃損傷；腎功能不全患者排出體內水分的功能大大降低，常會出現下肢或全身水腫，而西瓜含水量近95%，不但會加重水腫，還容易誘發急性心力衰竭，故腎功能不全患者少吃，或不吃西瓜較好。

吃西瓜會導致血糖增高，糖尿病人不應多吃，而且最好在兩餐間食用，盡量不要在飯後吃，否則加重胰腺負擔。如果一天中多次吃了西瓜，應減少吃飯和面製品（碳水化合物），以免加重病情。

西瓜雖好，不宜多吃，吃多了容易上火，因為西瓜甘甜，有利尿作用，小便過多會傷到津液，陰虛火旺，反而出現嗓子干、鼻子出血的症狀。為防止上火，建議在西瓜上撒一點鹽再吃。