薑茶能使血管擴張、加快排汗有助血液循環。(圖片來源:Adobe Stock)
很多人在患感冒,覺得是著涼時,都會喝杯薑茶來驅寒暖身。但是薑茶並非適合所有人,4種人越喝越嚴重喝。
薑是大眾熟知的香辛料,含有薑辣素會刺激腸胃,使血管擴張、加快排汗有助血液循環,所以能由內而外暖和身體。研究發現薑還具有驚人的抗氧化作用,還能預防心血管疾病,有保健養生之功效。
但是中醫認為,薑與辣椒、大蒜一樣,屬辛熱的食材,不可攝取過量,否則容易上火,應根據自身體質適量食用。
中醫師提醒,並不是所有的感冒都是著涼引起,有些感冒屬風熱型,會伴有發燒、喉嚨發炎以及咳嗽、痰多的症狀,這時如果喝薑湯就會加重病情。因為薑過於燥熱,容易使鼻黏膜、喉嚨充血腫脹,無法達到消炎的功效。
除了容易便秘、口乾等燥熱體質的人不適合飲用薑茶之外,燥熱體質的女性經期時、術後或有大片傷口的人、腸胃疾病患者等,應避免喝薑茶。這時喝薑茶會使經血量變多,影響傷口癒合及引起腸胃不適。
下面這款蜂蜜檸檬薑茶可預防和紓解感冒初期的不適,建議無特殊體質尤其寒性體質的朋友可以試試!
用料:
水500毫升、薑(切片)1小段、檸檬汁(1個檸檬的量)蜂蜜適量、檸檬片數片。
做法:
1、將水和薑片放入鍋中煮滾後,用小火續煮10分鐘
2、在杯中放入適量的檸檬汁和蜂蜜
3、待薑水涼至40度左右時倒入步驟2攪勻,再加入檸檬片即可。
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