防癌抗老被稱「果之冠」！葉煮水功效更大(圖)

常吃枇杷可促進食慾、幫助消化，也可預防癌症、防止老化。（圖片來源：Adobe stock）

枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶，別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發育的功用，其中所含的維生素B17，是防癌的營養素，因此，枇杷也被稱為「果之冠」，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。

中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。

除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、維生素B、維生素C等，胡蘿蔔素含量在各種水果中排行第三，人體攝入後，可以轉化成維生素A，對於維持眼睛和皮膚的健康、改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況都有幫助，也能促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素，因此，枇杷也被稱為「果之冠」。它可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。

枇杷的功效

枇杷含多種營養素，能提高人體的抗病能力。（圖片來源：Adobe stock）

1、補充營養：批把含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。

2、潤肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

3、降胃止嘔：批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。好處多多，還具有美容的效果。

4、預防流感：批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。

5、減肥瘦身：枇杷富含粗纖維及礦物元素。枇杷肉中含蛋白質、碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

枇杷柔軟多汁，風味甘甜，肉質細膩，且富含人體所需的各種營養元素，是營養的保健水果。

清肺化痰止咳

用於肺熱咳嗽，味苦能降，性寒能清，肅降肺氣而止咳。治肺熱咳嗽，常配桑葉、前胡等同用；治燥熱咳喘，配桑白皮、知母、沙參等，若肺虛久咳，則配阿膠、百合等養陰潤肺藥同用。

降逆止嘔

用於胃熱嘔吐，噦逆，能清胃熱降胃氣而止嘔吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，還可用於熱病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。

枇杷葉作用

1、鎮咳 祛痰 平喘

所含苦杏仁甙在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用，其葉所含的揮發油有輕度祛痰作用，但枇杷葉止咳作用強，祛痰作用較差。

2、抗菌

有實驗表明：枇杷葉水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。

枇杷葉是一種中藥，可以清肺化痰，我們常聽的就是「川貝枇杷膏」，所以，不要浪費這種天然的止咳藥材。