影响一生的最佳饮食(图)

我现在每天的早餐非常简单，就是牛奶、面包、鸡蛋之类，每天的牛奶是必不可少的，因为女人到这个年龄段补钙很重要。前几天偶遇一位营养专家，给我讲了很多关于人生各阶段健康饮食的知识，跟大家分享一下：

网络撷图

婴儿期（0－3岁）

母乳：母乳和牛奶是婴儿最重要的食物，如果有条件的话母乳可以喂食到一岁左右。

奶粉：现在的奶粉神马的在成份上已经相当接近母乳了，但妈妈们在挑选奶粉时要注意：营养并不是越多越好，而是应该适应宝宝的自然吸收利用机制。比如父母听说DHA有助大脑发育，就会为宝宝挑选DHA含量特别高的奶粉；听说缺钙会影响宝宝骨骼健康和身高，就为给宝宝补钙。DHA和AA需要有均衡配比，才能有效利用，促进大脑发育。其实人体是一个复杂的系统，各种营养素的吸收利用是彼此关联且互相影响的。以往的牛奶往往只注重强调营养成份而忽略了吸收。惠氏现在新出的启赋奶粉，通过添加和母乳一样的天然结构脂OPO成份，改变配方奶粉的分子结构，来提高宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用。

幼儿期（3－6岁）

蛋白质：不可缺少。可喂宝宝蛋类、鸡肉、豆腐、干酪、豆类等。

蔬菜水果：有助于消化吸收。萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、柿子椒、洋葱、苹果、蜜橘、梨、桃，都可做给宝宝吃。

粗粮：有助于健康。可以为宝宝准备些玉米面、小米等粗粮做的粥：也可以将面、薯类、通心粉、麦片加工成为宝宝可以食用的食品。

学龄期（7-16岁）

牛乳：每天至少喝两杯牛乳（每杯约240毫升），以便适量供给维生素B2、蛋白质、钙质等营养素。

蔬菜：每日要摄取适量的深色蔬菜，以获得维生素B群及铁质等营养素。

点心：除正餐外，其间可供应1－2次点心。点心应含有丰富营养素，避免高热量食品。可选择豆浆、水饺、面条、三明治、馄饨等食物。

青年期（16－30岁）

谷薯类：饮食中主要的能量来源，主要提供蛋白质、碳水化合物及 B族维生素，尤其是 B族维生素和烟酸。

肉禽类：包括肉、禽、蛋、奶和奶制品，主要供给优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A 、维生素B2 和维生素B12 。

豆制品：主要提供食物纤维、矿物质、维生素C 和胡萝卜素。

中年期（30－50岁）

最佳护心食物：鱼类，坚持每天吃鱼50克，可减少心脏病发生的危险。

最佳护脑食物：胡萝卜、核桃、大豆等富含胡萝卜素及超氧化物歧化酶成分的食品，可以阻止脑血管疾病的发生。

最佳水果：根据水果所含的维生素、矿物质、纤维素以及热量进行评估，确定的营养丰富的水果依次为番木瓜、甜瓜、草莓、柑橘、狝猴桃、芒果、番茄、西瓜。

最佳蔬菜：依次为甘薯、芹菜、胡萝卜、萝卜、白菜、卷心菜、菠菜、韭菜、甜椒、番茄、大葱、蒜、黄瓜、茄子、豆角、冬瓜等。

最佳汤食：各种汤中以鸡汤为最优，它可向人体提供大量优质养分，也可通过促进人体去甲肾上腺素的分泌而振奋精神，使疲劳感与不良情绪一扫而空。

老年期（50岁以后）

最佳主食：玉米。玉米是长寿老人离不开的主食。印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，就是跟吃玉米有关。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

最佳补品：小米粥。体弱有病的老人最适合用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

最佳美食：豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。