绿豆能提高免疫功能，间接发挥抑菌作用。（图片来源：Adobe stock）
绿豆、大蒜都是生活中常见的食材，其众多的食疗功效也在之前的很多文章中提过了，只要搭配好食物，或者配上相应的药材及穴位，便能辅助治疗一些疾病。
中医固然讲究食疗，但还是以治为主，食疗只是一种辅助手段，完全靠食疗治病，是不可取的。现代医学也用数据告诉我们，适度的锻练、合理的饮食、良好的生活方式，配合起来可以明显降低许多慢性疾病的发生风险，但是，这些却不能完全代替药物治疗。
大蒜能通五脏、消痈肿、去寒湿，有“天然抗菌素”的美称。（图片来源：Adobe stock）
“大蒜是个宝，常吃身体好”，因为大蒜具有通五脏、消痈肿、去寒湿之功效。民间有大蒜是“天然抗菌素”的美称，对糖尿病患者也非常有利，预防感冒、调节血压、胆固醇和缓解鼻炎的效果尤为显著。平时多吃些独头蒜，可以起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆中的某些成分能提高免疫功能，间接发挥抑菌作用。它还有丰富的胰蛋白酶抑制剂，有助于减少蛋白分解，保护肝脏。绿豆中含有的植物甾醇结构会减少肠道对胆固醇的吸收，并使血清胆固醇含量降低。绿豆中的钙元素也不少，吃绿豆的同时还能补充钙质，维持骨骼的健康。
大蒜和绿豆食疗方
1、吸虫病腹水
取大蒜2颗去皮、绿豆400克、白糖少许。将绿豆用水浸泡4小时，加入大蒜煮沸，改用小火煮至绿豆烂，加入糖调味。每天3次分服，连服7天为1疗程，15天不见好转则停服，服用期间忌盐及辣物。
2、降低血压
取大蒜150克、绿豆100克、冰糖适量。大蒜、绿豆同煮，待绿豆熬至开花糜烂，加入冰糖即可食用，每日数次，疗程不限。
3、治尿毒症
尿毒症是指肾功能衰竭，因而使蛋白质消化后产物、尿素等身体废弃物无法排出，滞留体内所产生的中毒现象。
用手抓两小把绿豆，加2颗大蒜，添水大约中碗3碗，绿豆煮开花时，用饭杓将大蒜碾碎，再熬至黏稠状即可服用。连续服用此方半个月后，浮肿渐渐消退了，小便顺畅了。
另一说法用大蒜5颗去皮洗净，绿豆250克洗净，混合加水熬成稠粥服用之，一日两次，根据患者具体情况亦可加大剂量，同样可以治疗尿毒症。
4、肝硬化、肝癌引起的症状
绿豆250克、大蒜15克、糖适量。绿豆淘净，与大蒜同放入沙锅内，加水适量，共煮至绿豆熟烂，入白糖调味，可清热利尿。
属于寒凉体质的人，有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
当然，食疗方对病情能起到一个辅助作用，但具体食用方法可根据医生指导。切莫相信偏方或私自停药，以免耽误病情！
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