美國政府擬告誡孕婦應少吃金槍魚

美國政府擬告誡孕婦應少吃金槍魚

2003-12-12 17:54 桌面版 简体打賞 0

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因為擔心水銀中毒，美國政府打算告誡處於生育年齡的婦女少吃金槍魚（Tuna）。

　據星期四的《華盛頓郵報》報導，美國食品和藥物管理局以及環境保護局正在起草諮詢意見，建議孕婦、哺乳期婦女、幼兒和生育年齡的婦女少吃金槍魚和其他的魚類及貝類，最好數量限制在每星期不超過12盎司（約340克）。

　　食品和藥物管理局事先已經告知孕婦不要吃鯊魚、旗魚、鯖魚（king mackerel）和方頭魚，因為這些魚類的水銀含量都比較高。不過其中沒有包括金槍魚，他們擔心婦女會以營養較少的食品作為替代。

　　在美國，金槍魚是僅次於蝦，第二受歡迎的海產品。

　　報紙還說，有關建議提到，金槍魚中水銀的含量是不同的。比如，新鮮金槍魚肉的水銀含量就比罐頭的鬆軟金槍魚要高。一名食品和藥物管理局官員說，婦女可以每星期吃一定份量的金槍魚，但是那些有風險婦女每週吃的量應該不超過6盎司。

華盛頓路透電

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