食物中的止痛「靈藥」(圖)

建議多吃鮭魚、沙丁魚等含脂肪較高的魚類。蘇珊博士解釋，人體內的前列腺素及激素類化學物質是引起炎症和偏頭痛的重要原因，而高脂肪的魚類富含ω-3脂肪酸，可降低這些物質的生成。患有偏頭痛的人最好少吃香腸等加工的肉類，以及味精、紅酒，巧克力和檸檬等，因為研究顯示：20%偏頭痛患者的犯病原因與這些食物有關。

關節痛：

多吃草莓、橙子、獼猴桃等含維生素C比較多的食物，因為維生素C可減少關節的磨損，在骨膠原的合成中起到重要作用，而骨膠原是組成軟骨和骨骼的重要成分。

痛經：

建議多吃亞麻籽。蘇珊博士指出，當前列腺素進入人體組織時，子宮會產生反應性痙攣，這是造成痛經的重要因素。使用含高脂肪的魚類和亞麻籽都可以阻止前列腺素釋放，而二者起作用均由於其中含有ω-3脂肪酸。但對於女性來說，生魚片或奶製品中的花生四烯酸會促使引起疼痛的前列腺素釋放，因此她建議，痛經的人最好每天吃1-2茶匙亞麻籽油，可將它抹在麵包上或拌沙拉。

胃痛泛酸：

建議多吃薑。姜可加強食管底部括約肌的收縮，阻止胃酸返流入食管。而一些高脂肪食物，黃油和肉會抑制食管底部括約肌的收縮功能。此外，辛辣或酸味食物也會引起胃痛泛酸，盡量少吃。