閉月羞花:花粥 (組圖)

玫瑰花粥

長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝、促進血液循環，使膚色紅潤、美麗。

熬花粥，最好採用經過脫水處理的、尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質，都含苞在尚未開放的花蕾之中。

用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有緻；還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

茉莉花粥

茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等，有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年七八月，將尚未完全開放的茉莉花採集後，經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶、又可熬粥。

用新鮮梗米一百克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花三至五克，再煮五至十分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口。茉莉花的香氣可上透頭頂、下至小腹，解除胸中一切陳腐之氣；不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有健身提神，防老抗衰的功效。

菊花粥

古代詩人屈原，就有【朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英】的詩句。

菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，可抑制皮膚黑色素形成、活化表皮細胞，有很好的美容護膚作用，也稱其為「延年益壽之花」。

將新鮮粳米一百克熬粥，待粥將熟時放入菊花五至十克，再用文火煮五分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香！

菊花還具有散風熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者還有降壓的作用。

桃花粥

古人有「人面桃花相映紅」的說法，現代研究證明:桃花含有香豆精、維生素 A、維生素 C 等，能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，促進人體衰老的「脂褐素」加快排泄，可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。

待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵，在雪白的米粥中翻滾，真有一種「花不醉人人自醉」的感覺。

經常服用此粥，還可治療女性:因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色晦暗、皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久之可令顏面皮膚潤澤光潔，富有彈性，令你的面頰潔白如玉。

將桃花 2 克置於沙鍋之中，用水浸泡 30 分鐘，加入淘洗乾淨的粳米 100 克，文火煨粥。粥成時加入紅糖 30 克，拌勻即可。

白蘭花粥

取白蘭花（即白玉蘭花）兩朵，脫下花瓣洗淨，將清水、白蘭花煮成濃汁待用。

另取一百克粳米淘洗後入鍋，待粳米煮至粥樣時，加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜再略煮即成。此粥能止咳、化濁、補脾，適用於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食慾不振等。

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮心益氣，養顏輕身的美容佳品。

用粳米一百克煮到將熟時，放入已清洗乾淨的荷葉和荷花，煮十分鐘左右即可食用。粥色碧綠微亮，令人食慾大開。

常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛、減輕痤瘡，使面色紅潤、容光煥發。