台灣阿里山雲端上的太平四村（下）(組圖)

阿里山與全球咖啡種植黃金帶位在同一個緯度，台灣咖啡文化的興盛，也帶動阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。（攝影：彭靜文）

本文接續：台灣阿里山雲端上的太平四村（上）

許多人不知道龍眼村(舊稱龍眼林)是阿里山高山茶的原鄉，早在清末民初龍眼林就已有人種茶。當時村民擔著茶擔，從龍眼林徒步揹著扁擔到台南府城販賣，來回需要一周的時間，當時種的品種是紅心烏龍與蒔仔茶，後來因為抗戰時期，茶園隨之荒廢，阿里山的種茶產業因此銷聲匿跡。

1975年以前，龍眼、太平、碧湖一帶的農民以種植金針、香菇為主要經濟作物；直到1975年時，出現了一個轉折點，當時住在龍眼林的擔任鄉民代表的林允發，有機會到全省評比第一名的鹿谷鳳凰茶區觀摩，看見鹿谷茶農因為種茶改善經濟，心想龍眼林的海拔更適合種茶，且他也看準茶葉市場，因此聘請茶業改良場專家評估可行性，於是1976年成立高山茶6大示範茶園，經過約10年的努力，梅山茶逐漸展露頭角，高山茶儼然成為阿里山茶的代名詞。

清晨沿著龍眼村民宿旁的私房秘境，看見美麗茶園、遠處山巒與朝陽交織的美景。（攝影：彭靜文）

走在宛如電影場景的竹林秘境，前往「綠色的天空」。（攝影：彭靜文）

爾後，嘉義縣政府才以阿里山高山茶行銷國際，目前整個大阿里山區海拔在900至1500公尺間，幾乎全是茶葉產區，有近萬人皆從事製茶業，由此可知，優良的茶品質也是當地茶農的驕傲。在龍眼村透過茶藝師深厚的茶知識，可以您體驗比賽茶席，從秤茶、擺設、沖茶與試茶，循著茶香學習不同種類與等級的茶葉鑑賞。

早年，這裡有許多先民挑木炭等物品下山交易行走的古道，這些古道就是目前登山步道的基礎，例如二尖山步道沿著茶區而建，沿路慢慢走可以欣賞綿延的茶園與起伏的山巒十分美麗。

龍眼林是阿里山高山茶的原鄉，透過茶藝師的示範，讓我們一窺比賽茶的流程。（攝影：彭靜文）

漫步在茶園稜線上的龍眼林二尖山步道，全景的視野，遊客可以穿梭在茶園與山景之間。（攝影：彭靜文）

阿里山的海拔、溫度、土壤等條件，與全球咖啡種植黃金帶位在同一個緯度，雖然，1884年英國人便將咖啡樹帶來台灣，只是當時沒有好好種植，因此不成氣候，直到近幾年，台灣咖啡文化的興盛，也帶動阿里山的咖啡豆站上世界的精品咖啡舞台。

碧湖村的返鄉青年陳合德是阿里山茶農的第二代，家中除了種植茶葉，這幾年也種植咖啡，碧湖村海拔約1000公尺，終年雲霧繚繞，種植出品質優良的阿拉比卡豆，烘焙出來的咖啡豆略酸且富有層次，陳合德說，這裡的咖啡樹長期茶園為鄰，或許是因為兩相植物的根讓土壤裡盤根錯節，相互影響，因此這裡的豆性也特別多出了一些類似茶又回甘的特色。

與全球咖啡黃金帶在同一海拔的琥珀社，摘種出帶著茶葉回甘的美好咖啡。（攝影：彭靜文）

琥珀社所提供咖啡搖一搖，烘豆DIY的體驗。（攝影：彭靜文）

陳合德的咖啡小屋也提供咖啡搖一搖的DIY烘豆體驗，另外陳合德也在茶園邊整理了一塊小巧卻設備齊全的營地，讓露營愛好者可以在茶園裡甦醒，如果季節對了，還可幸運地遇到拉開營帳見雲海的驚喜。

阿里山國家風景區的西北廊道，可以欣賞晨昏、雲海、日出、晚霞、森林等景觀，此區的產業多樣，透過觀光、文化、產業等面向的結合，再加入各式DIY互動式的體驗，可以增加旅遊深度與共鳴。太平四村有沒有吸引你的目光呢？安排一趟特色的茶香小旅行吧！如此的茶鄉感動永遠會留在你的心裡。