茶之天性至善。從人發現茶以來,它一直在人類社會中發揮著正面作用。(圖片來源:Pixabay)
前 言
——拋磚引玉
茶是上天對人類的饋贈,能夠給人帶來方方面面的幫助,體現著上天的慈悲。但是我們在推廣茶道養生業務的過程中,卻發現了一個問題,就是很多人對茶葉的養生保健作用只有一點模糊印象,已經忘記如何運用了。
近年來也有一些人在研究茶是如何養生的,但往往走向兩個極端。一種人,完全站在現代科學的認識上,僅僅從茶葉分子層面上對它的化學成分進行分析,生搬硬套的用化學成分去解釋,而對中國傳統茶道中論述的養生保健作用不以為然。另一種人,對中國傳統文化比較瞭解,心態清高,習慣於談論茶道的高深玄學問題,或完全陷入到茶葉沖泡、品鑒等局部細節的感悟中,對茶葉的具體養生方式缺乏全面的認識。這兩類認識方式都不夠全面,不能對大眾以茶養生的具體方式進行指導,使得茶葉也無法完全發揮其助人養生保健、調和情志、開發智慧的能力。
有鑒於此,我們寫作此書,準備將長期以來在研究茶道養生過程中,對傳統茶道的感悟和積累的經驗,結合中國傳統文化的內涵,以中醫理論為基礎闡述出來,系統的論述一下我們對茶道養生理論體系的認識和具體操作方法,希望對茶界朋友們有所幫助。
在書中,我們重點討論了人為什麼喜歡飲茶,茶能給人帶來什麼,以及茶究竟能從哪些方面發揮作用等內容。特別是介紹了在人的靈性、智慧、心與心態、能量升華方式等關鍵問題上,茶具體是如何發揮作用的。只有明白了這些問題,人們才能理解茶在人類社會中,所發揮的難以替代的作用,以及為何無數高人雅士一直把茶視為甘露靈草、人生伴侶。
由於傳統茶道承傳中,歷史上一直沒有人對茶道養生進行專門的研究,也未曾流傳下相關的著作,只記錄了片言只語;而我們畢竟才疏學淺,不可能將茶道養生這個宏大的體系完全論述清楚。所以,我們寫作出版本書的重要目地,就是拋磚引玉。歡迎各界朋友們批評指正。
茶性至善論
「大學之道,在明明德,在親民,在止於至善。」
善是宇宙特性真實的體現,無所不至,無所遺漏,在人類社會也無處不在。它能夠在各種困難矛盾中,幫助人們以善念為依托,打開心結,開啟智慧,找到解決辦法。如在準備工作時,幫助人們分析籌備,稱為「善於謀劃」;在藝術活動中,稱為「善於創作」;在居家生活中,稱為「善理家務」;在人際交往中,稱為「善言善行」等。人們越向善,善的體現越充分、境界越高、智慧越大。如果真能做到無所不知,無所不能,智慧廣大純正,則可稱至善,也叫圓滿。
茶之天性至善。從人發現茶以來,它一直在人類社會中發揮著正面作用。茶可解百毒,可助文思,可修真仙,可悟禪理。在廟堂中,為祭為貢;在交往中,為禮為俗;在荒蠻之處,為飲為食;在醫家手中,為藥為寳。至於當今社會,信息爆炸,物品充溢,人心敗壞,污染遍地。當此時也,茶正在發揮出更大智慧以扶助世人。一方麵茶葉結合了不同地方的特點,化為不同特點的茶種,以應對不同人們的飲食需求;另一方面,茶葉展現出不同的風格、帶動不同的文化,以滿足人們不同的精神需求。更主要的是,它還能將純淨山野中的生機真意,傳遞給都市中疲憊焦慮的人們,幫助人們找回自我的先天本性,不致完全迷惑於紅塵之中,使人保留一線回歸的希望。茶以善養人,人知善而行茶,故茶之道廣佈天下而無任何文化、宗教、法律、生活工作方式的阻礙,以其純善而無惡念也,是為至善。
然而人類社會就是善惡同存、相生相剋的。茶性善,就必然會有惡毒對其侵害。所以,會有淒風苦雨、病災蟲害,這還是屬於比較正常的。到了近代,各種農藥、化肥、除草劑等現代化學產品以幫助茶葉提高產量為名洶湧而來,其勢力遍及全國。雖然一時達到了廣種廣收的作用,但確實給茶造成了巨大傷害。農藥滅蟲,生物多樣性被破壞,且餘毒傷人;化肥催長,使茶葉營養成分不全,口味下降;農殘難解,使土地板結,失去生機。最關鍵的是,以增產創收理念帶動貪慾之心,使部分茶人失去了先天淳樸,只為掙錢而不顧質量,導致大部分茶葉無法繼續為人帶來清新與活力,難以發揮養生作用,茶葉也只能被人們視為一般的飲品了。
雖然有各種干擾和傷害,但茶之內在靈性尚存,在如此困難的情況下,還努力維護著人們的生機善念。人為萬物之靈,萬物為人而生。如果人們還能夠走回正道,種純茶、飲純茶、論純茶,帶動整個茶產業回歸傳統,那麼茶依然能夠繼續完成其歷史使命,為人們帶來美好純正的甘露,與人類一起「止於至善」。
純 茶
山山水水隱仙真,生命樹下溢清芬。
萬苦鑄成金剛志,紅塵普度百濁身。
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