美国Rutgers大学博士 Paul LaChance ,在一份"水果对维持健康及疾病治疗的营养评估及建议" 报告中指出,奇异果被认为是营养密度最高的水果,一颗奇异果所含维他命C,是所有水果中最高的,比柳丁还高一点七倍,可以增强免疫力;维生素E含量则高于樱桃约两倍,能抗氧化、老化,促进心脏健康及减少慢性病发生机率。
另外,也有研究报告指出,夏季每天吃两颗奇异果,将可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,以及改善睡眠品质。
因为奇异果中,钙含量高于葡萄柚、苹果和香蕉,而钙正是可以提升睡眠品质的重要元素,同时,奇异果的微酸,能促进肠蠕动,减少肠胃胀气的发生,如此便能逐渐改善睡眠状态。
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