华人慎用陶瓷餐具 纽约发生多宗铅中毒(图)

纽约市卫生局警告民众，不要使用装饰性的陶瓷。（示意图/StockSnap/Pixabay）

【betway必威体育官网 2021年10月5日讯】9月28日，纽约市卫生局(New York City Health Department)发出警告，目前纽约市已经发生至少15宗铅中毒，警告民众停止使用不符合食品安全标准的陶瓷餐具和杯子。

纽约发生多宗铅中毒事件

纽约市卫生局表示，纽约市出现多宗成年人和儿童铅中毒事件，中毒者血液中的铅含量高达每分升53微克，超标10倍以上。

纽约市卫生局长乔克西(Dave Chokshi)说：“在烹煮、上菜时，不要使用装饰性的陶瓷或非用于盛放食物的陶瓷。如果不确定它是否安全，那就谨慎点，别使用。家中有含铅陶瓷厨具的民众，请尽快联系医生抽血检测铅含量。”

避免使用以下类型的陶瓷

中国瓷器有悠久的历史。陶瓷器皿导热性能差，不烫手，也不会遇极冷、极热而炸裂，非常实用，所以成了我们华人日常器皿的首选。

在家中，我们应避免使用以下类型的陶瓷器皿盛饭或饮料。

1、标记为仅用作装饰品或包含警告标签的陶瓷器皿，例如：“不可用于食品”或者“可能发生食物中毒”。

2、形状不规则或外观粗糙的手工陶瓷器皿

3、古董陶瓷器皿

4、被损坏或有磨损的陶瓷器皿

5、从街头小贩、跳蚤市场买的，或者无法确定制造商或产品信息的陶瓷器皿

铅中毒可致死

纽约市卫生局指出，不符合食品安全的陶瓷，其含铅量比允许的数值高出几千倍。

铅常常被用于装饰性涂料和陶瓷制品的釉料。如果用这种陶瓷器皿盛饭或饮料，铅会转移到其中的食物和饮料中。而且这些陶瓷制品上的铅不会被水冲掉，也无法被移除。

联邦疾病控制与预防中心(CDC)表示，铅中毒的症状包括腹部疼痛、便秘、头痛、烦躁不安、易怒、食欲不振、记忆力出问题、不孕和手脚麻痹以及身体虚弱。

铅中毒造成的一些影响是永久性的，严重时会导致智力下降、贫血、癫痫发作、昏迷或死亡。

中国儿童血铅超标严重

据BBC报道，中国在儿童铅中毒最严重的14个国家中排名第五。

根据联合国儿童基金会以及国际非赢利组织Pure Earth的一份报告，中国有超过3100万儿童血铅水平超标（超过每分升五微克，一分升等于十分之一升）。