讀者：我們很喜歡《看中國》，「健康生活問答」及時讀者排憂解難。今天因為得知兒媳懷上第二胎，她第一胎分娩時，由於產程損傷（下產鉗造成顱內出血）導致孩子智力低下。她有些緊張。我們想請教範醫生一些關於智力和營養的知識。在飲食上給予孕婦幫助和安慰，生個健康的智力正常的寶寶。（馮太太）
範醫生：馮太太您好！您提到的問題很好，是個普遍的問題。對老年人預防老人痴呆，健腦益智也同樣重要。人類大腦的生長發育，記憶力、想像力和思維分析能力等都與膳食中的營養素密切相關。那麼哪些重要的營養素有助於提高人的智能呢？我們來給做個介紹。
第一位是蛋白質：在嬰幼兒期，大腦迅速發育，這時蛋白質的營養作用極為重要。如果，蛋白質不足就會使大腦發育不良。腦細胞的數目、大小、分岐的豐富程度等，都會受到影響，這種影響會直至終生。成年人大腦在代謝過程中，同樣需要蛋白質營養物質來更新自己。增強蛋白質的質和量，腦細胞的活力能得到明顯的提高。
（待續）
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