8種日常蔬菜 助您輕鬆排毒(組圖)

蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。（圖片來源：Adobe Stock）

我們每天攝取的食物在代謝過程中，提供能量的同時，也相對的產生廢物，這些廢物如果不能及時排出，就會堆積在體內，不利身體健康。推薦大家多吃以下8種平民蔬菜，可以輕鬆幫助身體排毒，皮膚也會變得更加紅潤有光澤。

1、蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效，對口乾、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。

2、菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

3、南瓜

南瓜富含果膠，能清除體內重金屬和部分農藥，有防癌、防毒的作用。（圖片來源：Adobe Stock）

南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌、防毒的作用。南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質——亞硝酸胺的突變作用。

4、冬菇

冬菇可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。

5、海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分，也有潤膚、抗衰老的作用。

7、白菜

白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果，能排毒養顏。此外，白菜富含膳食纖維，能清腸排毒，而且白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇，能起到排毒的效果。

8、花椰菜

花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳症的發病機率。