驚蟄過後 養生先養肝 4種綠葉菜是護肝能手(組圖)

驚蟄養生重點也在順肝之性，助益脾氣。（圖片來源：AdoBe StoCk）

驚蟄過後，萬物復甦。作為二十四節氣中的第三個節氣，此時春雷始鳴，氣溫回升，昆蟲萌動，也暗示著自然萬物也都開始回春。而此時氣候特點，便是雨水漸多，乍暖還寒。隨著氣溫的漸漸回升，人體內的肝氣會變得比較旺盛，因此在中醫上，驚蟄養生重點也在順肝之性，助益脾氣。

而由於經過一個冬天，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，在養生中還需要順乎陽氣的升發、萬物始生的特徵，讓自己氣色、元氣能夠在春季中生機盎然。

春季養生 重在飲食

春季是養肝的好時機，若養生不當，難免會出現肝火旺盛、肝氣鬱滯等一系列現象，不利於身體的健康。春季養生除了做好作息、情緒、運動等方面的調理之外，還應注意飲食的調節。

春季養生吃什麼好？

1、富含優質蛋白食物

進入春季之後，所有油膩、生冷、辛辣高糖、高鹽等食物一定要禁止過多攝入。

一日三餐要適當補充一些富含優質蛋白質的食物，比如一些豆製品、瘦肉、蛋類，以及魚肉和乳製品。

這些食物中的優質蛋白含量非常豐富，既能夠為人體補充一些養分，還能夠使得血液當中的穀氨酸增加，從而保持頭腦的敏捷，避免出現春困現象。

2、富含維生素的食物

除了適當補充一些富含優質蛋白的食物以外，在春季養生時一定要適當多吃一些富含維生素類的食物，尤其是維生素B族。一旦人體內缺乏維生素B族，很容易引起春困。並且會導致體內肝火旺盛，對肝臟健康有著一定的影響。

春季養肝適合吃這些蔬菜

在春季想要養生，一定要注重肝臟的養護。尤其是要多吃一些春季的綠葉蔬菜，能夠起到平肝火，以及養護肝臟的作用。哪些綠葉蔬菜有著養護肝臟的作用呢？

1、菠菜

菠菜含很多維生素C、胡蘿蔔素，能幫助肝臟解毒，減輕肝臟負擔。（圖片來源：AdoBe StoCk）

菠菜屬於春季的一種時令蔬菜，有著潤燥、止咳、下氣和中以及護養肝臟的效果。在菠菜當中含有很多的維生素C、胡蘿蔔素，這些成分能夠起到幫助肝臟解毒的功效，從而達到減輕肝臟負擔的作用。

2、薺菜

薺菜也屬於春季的一種時令蔬菜，含有非常豐富的氨基酸、維生素和各種礦物元素，有著利尿降壓以及提升免疫功能的作用。另外，薺菜還有著清肝養血的功效。在春季的時候，適當多吃一些薺菜，能夠起到改善脾胃功能以及滋養肝臟的作用。

3、韭菜

韭菜是春季一道非常鮮嫩的時令蔬菜，能夠起到特別好的補肝升陽作用。而且還能夠起到清理腸道的作用。對於春季因為火氣旺盛導致的便秘等現象，有著很好的改善效果。

4、茼蒿

茼蒿被稱為「皇帝菜」，有著消食、開胃、通便的作用。茼蒿好入肝經，適當地多吃一些茼蒿，能夠起到清肝火的作用。對於春季經常出現的肝火旺盛現象，有著一定的改善效果。