小酌怡情,大杯傷身?即便是少量的酒精,都會傷害身體。(圖片來源:Adobe Stock)
一喝酒就臉紅的人,是不好的現象,這可能是一種病。酒精最主要的成分是乙醇,乙醇本身引起的臉紅並不嚴重,但是乙醇具有一種稱為乙醛的代謝產物。乙醇代謝為乙醛,乙醛的重要作用是擴張血管,當皮下血管擴張時,臉紅的人的血液中就會有高水平的乙醛。
喝酒時臉紅的人可以喝得更多嗎?
喝酒時會臉紅,這不意味著臉紅的人可以喝得更多,恰恰是不能喝的表現。由於身體的乙醛氫化酶的活性不夠高,代謝能力不足,乙醇代謝為乙醛後,乙醛無法被新陳代謝,留在血液中會使濃度升高。
高濃度的乙醛會引起臉紅,使整個人的身體感到不適,這實際上是身體緩慢代謝酒精並且表現不佳的現象,這不意味著臉紅的人能多喝酒。
喝酒臉紅的人反而更容易得癌
諸多研究指出,酒後容易臉紅的人,如果經常喝酒,罹患食道癌等癌症的機率可能遠遠大於那些飲酒後面不改色的人,對於喝一點酒就臉紅的人,少量酒精已構成危機!
肝病防治學術基金會副執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁,曾在接受《好心肝》會刊詢問時指出,很多人以為,喝酒容易臉紅的人,是因為酒精代謝快、肝功能很好使然,相反的也有人認為是因為肝功能不好才容易臉紅。其實,酒精雖然會經過肝臟代謝,但喝酒容易臉紅跟肝功能好壞與否一點關係也沒有,反是跟罹患食道癌等癌症的機率有關。為什麼喝酒易臉紅的人會比較容易罹癌?這要由酒精進入人體後的代謝過程說起。
正如前面所說的,喝酒臉紅的人基因存在缺陷,導致體內缺少一種能夠緩解乙醛的酶,這類人喝酒後,乙醛就會往往無法排除,導致體內不斷堆積。
而乙醛又是世衛組織明確規定的致癌物,這類人喝酒後,患癌的機率會高於普通人。所以,臉越來越紅,其實就是體內的致癌物更多,那麼就需要小心了。
喝酒臉紅不能喝 即便臉紅也最好不要喝
無論是否臉紅,過量飲酒都會帶來很多健康問題。(圖片來源:Adobe Stock)
無論是否臉紅,過量飲酒都會帶來很多健康問題。數據顯示,2020年全球有高達72萬例癌症是因喝酒而導致的,其中最多的癌症是食管癌、肝癌以及乳腺癌。
酒精給女性帶來的風險卻比男性還要大,美國有16.4%的女性乳腺癌是因飲酒而導致。
小酌怡情,大杯傷身?即便是少量的酒精,都會傷害身體。即便葡萄酒發現真的有一些成分有助於血管,但這些物質本身含量就很低,而酒精所帶來的傷害更是遠遠大於其帶來的功效。
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