嘌呤含量這麼高 你還當寶？小心尿酸超高(組圖)

經常喝肉湯的話，不但會讓高尿酸持續升高，還可能誘發痛風。（圖片來源：Adobe Stock）

現代社會生活條件越來越好，繼三高之後又出現了「第四高」高尿酸血症，而且已經成為一種十分常見的代謝類疾病了，其成因和我們日常生活飲食脫不了關係。眾所周知，如果經常吃一些嘌呤含量很高的食物，就會導致尿酸水平居高不下，從而引發痛風等各種併發症。

嘌呤含量高的食物非常多，大家首先想到的可能就是豬肉，豬肉確實含有很高的嘌呤物質，但是也有很多人不知道除了豬肉以外，還有3類食物的嘌呤含量也很高，現在還有很多人把它們當做寶來吃。

不想尿酸持續升高 趁早遠離3類食物

1、海鮮

海鮮不僅好吃，營養價值也很高，同時脂肪含量低，所以經常吃海鮮的話也不怕胖。不過，有些人不知道海鮮的嘌呤含量非常高，尤其是帶殼類的海鮮，例如鮮蝦、牡蠣、螃蟹、帶魚等，嘌呤含量更高，所以高尿酸患者千萬要遠離。

2、肉湯

既然豬肉含有很高的嘌呤含量，那麼用豬肉熬煮出來的濃湯，嘌呤含量還會低嗎？因為嘌呤易溶於水，所以平時生活中我們盡量要少喝濃肉湯，不管其營養價值是不是很高，但嘌呤含量絕對很高是無庸置疑的。如果經常喝肉湯的話，不但會讓高尿酸持續升高，還可能因此誘發痛風，不可掉以輕心。

3、動物內臟

許多人也很喜歡吃動物內臟，如燒烤、火鍋中往往都含有大量動物內臟，像是腎臟、肝臟等，但這些食物在每100克中竟含有高達1539毫克的嘌呤，所以體內尿酸過高的人群一定要少吃動物內臟，最好就別吃了。

2個降尿酸方法 讓尿酸平穩

1、良好的飲食習慣

平時要多吃一些新鮮的蔬菜水果，合理搭配飲食以維護健康。（圖片來源：Adobe Stock）

發現自己尿酸過高的話，平時生活中一定要先調整好自己的飲食結構，因為高尿酸大部分都是吃出來的。嘌呤過高的食物別碰，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，合理搭配飲食以維護健康。

2、多喝水

每天多喝水的好處非常多，不但可以提升身體的代謝能力，更快速排出體內的垃圾和毒素，還能幫助降低體內尿酸含量，加快尿酸排出體內的速度，還可以補充體內水分，養護器官。

古代醫書上提到的葛根、百合、菊苣、梔子、桑葉、玉米鬚等食材有降尿酸的作用，煮水來喝或直接泡水喝都有幫助降尿酸的功效，堅持喝能夠加速尿酸代謝，有助於排出多餘尿酸，緩解尿酸帶來的疼痛，但具體搭配或適不適合個人體質還是須諮詢中醫師。

平時也可以做一些規律、適度的有氧運動，能起到降低痛風發作的功效，但是不要從事高強度運動，容易有反效果，恐提高痛風發作的機率。